Étiquette : métier
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Focus métier: cuisinier/cuisinière en restaurant gastronomique
Pour travailler ou diriger un restaurant gastronomique, il existe une formation spécifique : le Brevet de Maîtrise Cuisinier en gastronomie. Diplôme de niveau 5 (comme le BTS), il permet de se perfectionner sur le plan professionnel et d’acquérir des compétence de commercialisation et de gestion d’une entreprise. Au programme du BM Cuisinier en gastronomie : […]